Ingredientes:
un cogollo por persona, ajos (al gusto), aceite de oliva, pimentón de la vera La Chinata (media
cucharadita por persona)
Preparación:
Cortar
los cogollos por la mitad y colocar en un plato, reservar.
Pelar
y laminar los ajos.
En una
sartén echaremos una cantidad generosa de aceite de oliva (tened en cuenta que
debe ser suficiente para regar todos los cogollitos), cuando esté caliente añadiremos
los ajos, dejar que se doren, retirar del fuego y añadir el pimentón, remover
para que se mezcle bien y regar los cogollitos con la mezcla obtenido.
¡Listo
para servir!
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